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全球食品信息大全网

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网站简介:全球食品信息大全网是一个收集全世界的食品信息和数据(包括配料、营养成分等),只需短短几分钟你就可以轻松获取海量的食品信息资料,这也是信息开源的平台,用户可以添加相关食品的数据,让更多的人了解每一个食品的详细数据,捍卫获取食品安全的权利。
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网站简介-全球食品信息大全网


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球食品信息大全网

Open Food Facts 网站是一个收集全世界的食品信息和数据(包括配料、营养成分等),只需短短几分钟你就可以轻松获取海量的食品信息资料,这也是信息开源的平台,用户可以添加相关食品的数据,让更多的人了解每一个食品的详细数据,捍卫获取食品安全的权利。

名词解释:食品安全(food safety)指食品无__、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有__、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”

随着社会的不断发展,越来越多的人们开始关注食品方面的安全问题,越来越多的企业和食品制作商没有公开自己生成的食品数据,存在不符合国家强制生产标准和要求,这就需要公众的力量,Open Food Facts 网站通过各种渠道获取的数据进行分析,找到食品成分与疾病之间的可能存在的联系,并发布研究的结果,保护人类的食品安全。

方便您更好地选择食品

•解读标签信息: 您应该拒绝哪些食品添加剂?
•比较产品并选择更好的替代品。
•寻求不含有(或含有更少量)您不想摄取的物质: 脂肪, 盐,食品添加剂,过敏原物质等的产品。
促使企业提供更好的产品
•通过划分产品等级以及公布营养成分的比较结果。
•对类似于 "含有低于同类产品25%的糖,盐,脂肪"的描述进行检验核实。
对调查研究提供帮助
•通过对各种数据的结合分析,研究人员可以发现其中的关联并找到食品成分与疾病之间可能存在的联系。
... 同时,它还将致力于我们未曾想到过的其他方面!在成功完成这个公共的多功能数据库之前,您不应该仅仅被我们的想法所局限。同时,在全世界人民的共同努力下,我们可能还会得到成千上万我们从未想到过的有用的新点子!


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1楼 全球食品信息大全网 [*.*.*.*] 发表于 2015/04/22/ 04:24:00
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全球食品信息大全网是一个收集全世界的食品信息和数据(包括配料、营养成分等),只需短短几分钟你就可以轻松获取海量的食品信息资料,这也是信息开源的平台,用户可以添加相关食品的数据,让更多的人了解每一个食品的详细数据,捍卫获取食品安全的权利。
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